Le Liadou de Table, couteau artisanal haut de gamme fabriqué à la main en France
Du Chef triplement étoilé Dimitri Droisneau à Cyril Lignac, les plus grands noms de la Haute Restauration française l’ont d’ores et déjà choisi pour leurs restaurants. Couteau de table haut de gamme de la marque déposée Le Liadou du Vallon, le Liadou de Table est confectionné au sein d’un authentique Atelier de Coutellerie français. Un luxueux couteau de table artisanal fabriqué à la main à partir de matériaux nobles, et garanti à vie. Ultra tranchante, sa lame lisse fixe personnalisable est issue d’un acier inoxydable très haut de gamme. Le couteau de table profite également d’un élégant et robuste manche 12 cm, proposé dans de nombreux matériaux et coloris.
Du simple casse-croûte au menu dégustation, il trouve sa place partout
Le verre, l’assiette, la fourchette et le Liadou de Table !
Des coffrets de un, deux et six couverts
Élégant, typé et personnalisable, le Liadou de Table est un couteau haut de gamme qui s’adapte à merveille à tous les dressages, et toutes les utilisations. D’un coin de comptoir aux plus belles nappes, au-delà d’offrir une agréable préhension aux convives et une très grande facilité de coupe respectueuse de la texture de chaque aliment, il apporte raffinement et caractère au décor, où qu’il se pose, en toutes circonstances. D’une longueur de 21,5cm, chaque pièce pèse entre 120g et 130g. Il est proposé dans son élégant coffret, à l’unité, par deux et par six.
Le nouveau représentant « frenchy » des Arts de la Table tricolores à l’étranger
Authentique outil de dégustation aussi beau qu’efficace, nouveau « chouchou » des leaders de la haute gastronomie, il compte aujourd’hui parmi les meilleurs ambassadeurs des Arts de la Table français. Le couteau de table artisanal Liadou, victime de son succès auprès des professionnels, s’exporte d’ailleurs de plus en plus, sous l’impulsion de Chefs français ayant ouvert des établissements haut de gamme à l’étranger.
Un plein manche ergonomique et une lame ultra tranchante
Les matériaux haut de gamme dans lesquels sont fabriqués les couteaux de table artisanaux
De l’efficacité de sa lame en acier supérieur au galbe parfait de son manche ergonomique haut de gamme, le Coutelier français ne laisse rien au hasard dans sa fabrication artisanale, surtout pas le choix des matériaux rares et précieux, et de leurs fournisseurs. Leur sélection rigoureuse s’appuie non seulement sur la haute qualité de leurs produits, mais également sur leur éthique, leurs pratiques respectueuses de la Faune et de la Flore, et autre engagement en faveur de la préservation des écosystèmes délicats, et contre la déforestation.
Une lame lisse au tranchant exceptionnel, issue des meilleurs aciers
Reconnaissable entre toutes, la lame du Liadou est large et subtilement pointée vers le bas. Afin de répondre aux plus hautes exigences des professionnels, celle du Liadou de Table est conçue dans un acier inoxydable Z40C13, un acier martensitique trempable bénéficiant de la norme EN ISO 10088. Un choix stratégique du coutelier, puisque ce matériau permet de conserver la fameuse qualité de coupe du Liadou Original, tout en offrant l’avantage d’un parfait compromis entre résistance à la corrosion et dureté. Apposée sur chaque lame, la marque déposée Le Liadou du Vallon ® garantit la qualité et l’origine des couteaux et de chacun des matériaux entrant dans leur composition.
Un couteau de table artisanal haut de gamme personnalisable
Authentique et luxueux, le couteau Liadou de Table est personnalisable. Le coutelier vous offre en effet la possibilité de graver sa lame, sans aucun frais supplémentaire. L’inscription peut contenir jusqu’à vingt caractères, et trois différentes polices sont à votre disposition. (Sur demande il est également possible de graver un logo.)
Un manche ergonomique confectionné à la main à partir de matières premium
Pour rendre l’utilisation plus agréable et optimiser les performances de coupes, une attention particulière doit être portée à la qualité du manche d’un couteau de table. Haut de gamme, le couteau artisanal Liadou de Table est doté d’un manche particulièrement ergonomique. Il bénéficie d’une conception minutieuse dans des matériaux offrant la meilleure résistance à l’usage. Au-delà de son design, le manche du Liadou de Table profite d’une fabrication artisanale traditionnelle, et d’une remarquable sélection de matériaux : buis, ébène, genévrier, olivier, POM noir et fibre de verre blanche, bleue, rouge, orange et noire. En fibre de carbone ou constitués de six essences de bois différentes, les nouveaux modèles offrent en outre des finitions en laiton, en cuivre ou en titane. De quoi sublimer les tables les mieux dressées.
Montage, polissage affûtage : la fabrication artisanale haut de gamme de ce couteau de table Made in France
Situé à Marcillac en Aveyron, son berceau de naissance, l’Atelier de la marque déposée Le Liadou du Vallon fait désormais face à la nouvelle Boutique du Coutelier français. Entièrement confectionné à la main, chaque Liadou de Table prend forme entre les mains expertes d’un Artisan coutelier hautement qualifié, suivant les désirs de son futur propriétaire, dans le but ultime d’aboutir à sa perfection.
ATELIER DE COUTELLERIE ARTISANALE DE MARCILLAC
17 rue du Cruou
12330 Marcillac-Vallon
Aveyron, France
Pour visiter l’Atelier de coutellerie artisanale, appelez le +33 5 65 67 15 12.
Un couteau haut de gamme de fabrication artisanale sur les tables des plus grands Chefs français
Un couvert professionnel, « outil de dégustation » de qualité supérieure garanti à vie
Un luxueux couvert digne des meilleurs restaurants !
Rien dû au hasard si les Chefs et autres spécialistes de la gastronomie française sont de plus en plus nombreux à vanter les mérites du Liadou de Table. Le couteau « à manger » découpant au quotidien les mets les plus fins tout droit sortis des cuisines les plus renommées, n’a pas droit à l’erreur. Au-delà d’offrir une esthétique à la hauteur de l’établissements, il doit trancher à la perfection sans effort, et sans jamais non plus abîmer le produit. De plus, le couteau de table haut de gamme doit être robuste et présenter une qualité professionnelle lui permettant de résister dans le temps à une usage intensif. Digne représentant de l’artisanat aveyronnais, le Liadou de Table répond à l’ensemble des critères imposés par la restauration.
Une qualité supérieure garantie à vie
Preuve ultime de sa très grande qualité et l’immense soin apporté à sa fabrication artisanale, le coutelier français le garantit à vie contre tout défaut de conception susceptible d’engendrer une rupture mécanique des éléments (lame, soie, platines, clous ou vis). Telle la plupart des couverts façonnés à la main dans des matériaux haut de gamme, le couteau de table Liadou ne doit pas être lavé au lave-vaisselle, à moins qu’il ne porte un manche en POM ou en Fibre de verre..
En savoir plus sur le Liadou et la gastronomie
Ces restaurants gastronomiques et étoilé où Le Liadou préside la table
Adopté par de nombreux restaurants, avec et sans étoiles au fameux Guide Michelin
Chef médiatique ou discret, rebelle ou traditionnel, classique ou innovant, étoilé ou non, le « couteau de vigneron » a d’ores et déjà séduit tout type d’acteurs de la restauration gastronomique. A l’instar d’Alexandre Bourdas, ambassadeur Le Liadou du Vallon et Chef du célèbre restaurant SaQuaNa d’Honfleur, encensé par le Guide rouge, les « grands toqués » de la gastronomie ont le plus grand mal à résister à son galbe caractéristique, à sa lame robuste au tranchant légendaire, représentative de ce que le terroir français a de mieux à offrir. Parmi les nombreuses tables de grands Chefs où vous mangez muni d’un couteau Liadou de table :
Le restaurant 3 étoiles Michelin Villa Madie*** à Cassis (Chef : Dimitri Droisneau)
Le restaurant 1 étoile Michelin La Réserve Rimbaud* à Montpellier (Chef : Charles Fontès)
Le restaurant gastronomique du fameux « Chef éleveur » atypique Frédéric Ménager La Ferme de la Ruchotte à Bligny sur l’Ouche
Le restaurant Louise à Hong Kong et Claudine à Singapour du Chef étoilé Julien Royer)
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Un couvert d’exception à mettre entre toutes les mains !
Façonnage traditionnel à la main, garantie à vie, Certificat d’Authenticité, marque déposée, tranchant légendaire, personnalisation offerte, manche ultra ergonomique, label « Fabriqué en Aveyron », matériaux haut de gamme… le couteau de table artisanal Le Liadou du Vallon, unique couteau non pliant de la marque, ne manque pas d’arguments pour séduire les gourmets et gastronomes les plus exigeants !
Online, Rodez ou Marcillac, à vous de choisir votre Boutique !
Vous souhaitez acheter un Liadou Original ? Selon votre préférence, nous vous donnons rendez-vous dès maintenant sur notre Boutique en ligne, ou dans nos boutiques de Marcillac-Vallon et Rodez.
