S'offrir un Liadou

Deux Boutiques de coutellerie à Marcillac et à Rodez : Le Liadou, authentique couteau aveyronnais fait main

Les boutiques

Marque déposée, Le Liadou du Vallon vous propose deux boutiques de vente de ses couteaux artisanaux garantis à vie et emblématiques de l’Aveyron. Couteau pliant emblématique, Le Liadou est un couteau d’exception fabriqué à la main par de jeunes artisans couteliers qualifiés et passionnés. Que vous effectuiez vos achats sur la boutique de vente en ligne, à la coutellerie de Rodez ou encore à la coutellerie de Marcillac, votre couteau vous est remis dans un élégant coffret cadeau, accompagné d’un certificat d’authenticité attestant sa très haute qualité, comme l’origine de chacun des matériaux ayant servi à sa fabrication artisanale traditionnelle.

Marcillac ou Rodez : deux Coutelleries artisanales

Trouvant ses origines à Marcillac-Vallon, Le Liadou est un élégant couteau de poche régional ergonomique au tranchant légendaire, personnalisable par gravure et garanti à vie contre tous vices de fabrication.
Il se décline aujourd’hui en six superbes collections : Liadou Original, Liadou de Table, Liadou Exception, Petit Liadou, Liadou Tire-bouchon, et Liadou Racing, d’ores et déjà adopté par de nombreux restaurants gastronomiques à travers le monde, et plébiscité par les plus grands Chefs étoilés français. Doté d’un mécanisme de pliage d’une remarquable précision, Le Liadou est reconnaissable entre tous grâce aux capacités de coupe exceptionnelles de sa lame en acier supérieur pointant subtilement vers le bas, ainsi qu’à l’ergonomie parfaite de son manche façonné dans les bois les plus précieux et rares, entre autres matériaux nobles.

Découvrir la collection

Les Boutiques de vente et l’Atelier de fabrication artisanal

La Boutique et l’Atelier artisanal de Coutellerie de Marcillac

L’Atelier artisanal Le Liadou du Vallon

L’atelier artisanal Le Liadou du Vallon ® est situé au cœur de son berceau de naissance, à Marcillac-Vallon. C’est là que dans la plus pure tradition coutelière aveyronnaise, avec une immense technicité et une dextérité sans faille, les gestes extrêmement précis de trois jeunes couteliers émérites donnent vie aux pièces uniques qui constituent les collections de couteaux Le Liadou du Vallon. Ex- Concept store de la marque, l’atelier fait désormais face à la nouvelle boutique du coutelier français.

ATELIER DE COUTELLERIE ARTISANALE DE MARCILLAC
17 rue du Cruou
12330 Marcillac-Vallon
Aveyron, France

Pour visiter l’atelier de coutellerie artisanale et découvrir les étapes de fabrication du Liadou, appelez le +33 5 65 67 15 12.
La nouvelle boutique de Marcillac

Afin de découvrir les collections de Liadou dans leur plus bel écrin, ou pour acheter vos couteaux à Marcillac, la coutellerie Le Liadou du Vallon vous accueille depuis le 19 décembre 2022 dans une nouvelle boutique, au cœur de Marcillac-Vallon. Le coutelier aveyronnais s’est attaché les services du scénographe Olivier Arnaudo pour concevoir une boutique lumineuse et épurée, « sobre, authentique et élégante », à l’image du Liadou.

BOUTIQUE LE LIADOU DU VALLON
24 Tour de Ville
12330 Marcillac-Vallon
Aveyron, France
Tél. : +33 5 65 67 15 12

Ouverture de la Boutique du mardi au vendredi de 09:00 à 12:00 et de 14:00 à 18:00, ainsi que l’ensemble des dimanches d’avril à octobre de 10:00 à 12:30. Fermeture : lundi et dimanche (de novembre à mars).

Le magasin de Rodez

À moins de 20 kms de Marcillac, la coutellerie de Rodez vous accueille en plein cœur de ville, entre la Préfecture de l’Aveyron et la Mairie ruthénoise. La Boutique de couteaux emblématiques de l’Aveyron, arborant fièrement les couleurs du Vallon, vous propose de découvrir l’intégralité des collections de Liadou, et pourquoi pas de choisir le vôtre.

BOUTIQUE LE LIADOU DU VALLON
4 rue Marie
12000 Rodez
Aveyron, France
Tél. : +33 5 65 55 59 02

Ouverture de la Boutique du mardi au vendredi de 10:00 à 12:00 et de 14:00 à 19:00, ainsi que le samedi de 10:00 à 12:30 et de 14:00 à 19:00. Fermeture : dimanche et lundi.

Acheter un couteau aveyronnais sans passer par les Coutelleries de Marcillac ou Rodez

Si vous ne pouvez acheter votre couteau à Rodez ni à Marcillac, le coutelier met à votre disposition une boutique de vente en ligne de ses couteaux artisanaux. L’intégralité des six collections y est proposée, ainsi que de nombreux modèles de fourreaux et étuis en cuir disponibles dans de nombreux coloris. Chaque Liadou est gravé sans frais sur simple demande, et livré dans son élégant coffret cadeau, accompagné de son Certificat d’Authenticité. Faire l’acquisition d’un Liadou, c’est posséder un authentique couteau aveyronnais chargé d’histoire et Made in France.

Un couteau marcillacois emblématique de l’Aveyron

À propos du Liadou

D’authentiques couteaux marcillacois « Fabriqués (à la main) en Aveyron »

Né dans les vignes de Marcillac, le couteau aveyronnais Le Liadou (« outil à lier » en occitan) est un célèbre couteau pliant reconnaissable entre tous grâce au tranchant exceptionnel de sa lame pointant subtilement vers le bas, ainsi qu’à l’ergonomie parfaite de son manche. Véritable « couteau de vigneron » autrefois glissé dans les poches aveyronnaises, le couteau marcillacois perpétue aujourd’hui la tradition, fort d’un niveau de qualité exceptionnel, et honoré du Label officiel du département : « Fabriqué en Aveyron ». Dans l’atelier de fabrication artisanale également situé à Marcillac, chaque couteau façonné à la main est unique.

Garanti à vie contre tous vices de fabrication

Preuve ultime de l’excellence de la fabrication du Liadou, tous les couteaux sortant de l’atelier sont garantis à vie contre tout défaut de conception susceptible d’engendrer une rupture mécanique des éléments (lame, ressort, soie, platines, clous ou vis).

10 bonnes raisons d’adopter un Liadou

  • Une fabrication française au sein d’un atelier de coutellerie à Marcillac.
  • Un façonnage à la main, dans le plus grand respect d’un savoir-faire traditionnel régional.
  • Un certificat d’authenticité exclusif certifiant la provenance de tout ce qui constitue ce fleuron de l’artisanat aveyronnais.
  • Une lame reconnue pour son tranchant exceptionnel, constituée des meilleurs aciers.
  • Un plein manche ergonomique de caractère, soigneusement façonné dans les matériaux les plus nobles.
  • Une personnalisation rendue possible par une gravure offerte de sa lame.
  • Un véritable couteau de vigneron caractérisé par ses origines et les secrets d’histoire qu’elles renferment.
  • Une garantie à vie contre tous vices de fabrication, attestant le haut niveau de qualité de ce couteau de poche haut de gamme Made in France.
  • Un joli coffret cadeau en guise d’écrin, un couteau livré partout dans le monde.
  • Un outil élégant et fonctionnel, un cadeau original, intemporel, personnalisable et durable, à glisser dans toutes les poches !